いちごは美味しいだけでなく、低カロリーで栄養価が高いフルーツの一つです
【ビタミンCが豊富】
ビタミンCは抗酸化作用があり、免疫機能の向上やコラーゲンの生成に寄与します。
【食物繊維が豊富】
いちごには食物繊維が豊富に含まれています。食物繊維は消化を助け、腸の健康を維持するだけでなく、満腹感を与えるのでダイエットにも役立ちます。
【カリウム】
カリウムは体内の水分バランスを調整し、血圧をコントロールするのに役立ちます。
【ビタミンK】
いちごにはビタミンKも含まれています。ビタミンKは血液凝固に必要な役割を果たすほか、骨の健康にも寄与します。
【フィトケミカル】
いちごにはアントシアニンやポリフェノールなどのフィトケミカルが含まれています。これらの成分は抗酸化作用があり、細胞を保護する働きがあります。
いちごは生で食べるのが一般的ですが、ジャムやジュース、サラダ、デザートなどさまざまな形で利用することができます。新鮮ないちごを選んで食べることで、これらの栄養成分を最大限に摂取することができます。
旬のものを美味しくいただくと体もきっと喜びますね!